«Живем в Астрахани, а вместо рыбы едим одни башки», - горожане и общественное питание в конце 1920-х - начале 1930-х гг. в Нижневолжском регионе

«Живем в Астрахани, а вместо рыбы едим одни башки», - горожане и общественное питание в конце 1920-х - начале 1930-х гг. в Нижневолжском регионе

Тюрин АЛЕКСЕЙ ОЛЕГОВИЧ

Annotation

В предлагаемой статье на основе архивного материала описыва- ется и анализируется развитие системы общественного питания в советском горо- де в конце 1920-х - начале 1930-х гг. В статье показано влияние сферы обществен- ного питания на отношение населения к государственной власти, а также роль об- щественных столовых и буфетов в повседневной жизни горожан.

Keywords

Issue 2011 No. 2 (27)

Article information
  • Views: 613
Authors
License

Creative Commons Licence
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License

* is not an advertisement
* click on a keyword to go to the search

Popular articles

The fortified town of the Holy Cross of the Peter’s era in Dagestan: problems of research Issue 2022 No. 2 (71)
THE PROBLEM OF CONSCIOUSNESS AND DIGITAL MADNESS IN POSTSTRUCTURALIST DISCOURSE: DELEUZE - SINGULAR ANTHROPOLOGY Issue 2022 No. 1 (70)
Caspian Sea: "The Lake of Hope" or the Lake of Problems. Methodological notes on the theme of the cooperation of Caspian States Issue 2003 No. 3
ECOLOGICAL CRISIS OR THE REASONS OF EXHAUSTION OF FISH RESOURCES IN THE VOLGA-CASPIAN BASIN AT THE END OF XIX BEGINNING OF XX CENTURIES Issue 2022 No. 1 (70)
About what is Russophobia Issue 2024 No. 1 (78)