«Живем в Астрахани, а вместо рыбы едим одни башки», - горожане и общественное питание в конце 1920-х - начале 1930-х гг. в Нижневолжском регионе

«Живем в Астрахани, а вместо рыбы едим одни башки», - горожане и общественное питание в конце 1920-х - начале 1930-х гг. в Нижневолжском регионе

Тюрин АЛЕКСЕЙ ОЛЕГОВИЧ

Annotation

В предлагаемой статье на основе архивного материала описыва- ется и анализируется развитие системы общественного питания в советском горо- де в конце 1920-х - начале 1930-х гг. В статье показано влияние сферы обществен- ного питания на отношение населения к государственной власти, а также роль об- щественных столовых и буфетов в повседневной жизни горожан.

Keywords

Issue 2011 No. 2 (27)

Article information
  • Views: 711
Authors
License

Creative Commons Licence
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License

* is not an advertisement
* click on a keyword to go to the search

Popular articles

Private capital in the Low Volga region's industry in the period of the New Fxonomic Policy Issue 2003 No. 3
The fortified town of the Holy Cross of the Peter’s era in Dagestan: problems of research Issue 2022 No. 2 (71)
Quantitative analysis of a market of the educational services of the Astrakhan region in a higher education sphere Issue 2003 No. 3
Problems of transformations of the penitentiary policy of the state in social and political thought N. M. Yadrintsev in the second half of of the 19 century Issue 2022 No. 3 (72)
The idea of tolerance in the Caspian peoples' interrelations in the books "The Front" and "Afghanistan" by L. Reisner Issue 2003 No. 3